CHIẾN LƯỢC THIẾT KẾ QUÁN CÀ PHÊ ĐỘC ĐÁO
Tại Việt Nam đang cạnh tranh khốc liệt, việc sở hữu một mặt bằng có diện tích vừa phải như 47m2 vừa là một thách thức, vừa là một cơ hội vàng. Thách thức nằm ở việc làm sao để sắp xếp đầy đủ công năng mà không gây cảm giác chật chội. Cơ hội nằm ở chỗ: diện tích nhỏ giúp bạn dễ dàng tạo ra một không gian “cozy” (ấm cúng), tối ưu chi phí vận hành và tập trung vào trải nghiệm khách hàng tinh tế.
Dựa trên những hình ảnh thiết kế thực tế mà chúng tôi đã thực hiện, bài viết này sẽ phân tích sâu về tư duy thiết kế, cách phối hợp chất liệu và chiến lược bài trí để biến 47m2 thành một “thánh địa” check-in và thưởng thức cà phê lý tưởng.
1. Định Hình Phong Cách: Sự Giao Thoa Giữa Hiện Đại Và Mộc Mạc
Nhìn vào bản vẽ 3D, chúng ta thấy một sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa phong cách Hiện Đại, một chút Công nghiệp và yếu tố Xanh.

-
Tông màu chủ đạo: Sự kết hợp giữa màu trắng sứ, màu gỗ sáng và đặc biệt là mảng tường màu đỏ gạch/cam đất. Đây là gam màu xu hướng, gợi cảm giác ấm áp, gần gũi nhưng vẫn rất sang trọng.
-
Đường nét kiến trúc: Điểm nhấn ấn tượng nhất là các khung cửa vòm (Arch). Đường cong giúp làm mềm không gian, phá vỡ sự thô cứng của các góc tường vuông vức trong diện tích 47m2.
2. Giải Pháp Bố Trí Mặt Bằng (Layout) Thông Minh
Với 47m2, mỗi centimet vuông đều phải có giá trị. Chúng ta phân chia không gian thành 3 khu vực chính:
Khu vực quầy pha chế

Quầy bar được thiết kế theo hình chữ L hoặc I để tiết kiệm diện tích. Trong mẫu thiết kế:
-
Mặt quầy đá Terrazzo: Sử dụng đá mài trắng điểm xuyết hạt màu, tạo vẻ hiện đại và cực kỳ dễ vệ sinh.
-
Hệ thống Menu treo: Thay vì đặt menu trên bàn làm tốn diện tích, hệ thống bảng menu điện tử hoặc bảng treo phía trên giúp khách hàng dễ dàng quan sát từ xa, đồng thời tạo cảm giác chuyên nghiệp.
-
Tối ưu lưu trữ: Các kệ gỗ mở phía sau quầy bar vừa dùng để nguyên liệu, vừa là nơi trưng bày sản phẩm (cà phê hạt, trà, cốc lưu niệm), giúp tối đa hóa diện tích trưng bày theo chiều dọc.
Khu vực khách ngồi

Chúng tôi sử dụng giải pháp “đa dạng hóa chỗ ngồi” để phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng:
-
Hệ thống ghế Booth (Ghế băng sát tường): Đây là “vũ khí” bí mật cho quán nhỏ. Ghế booth giúp tận dụng tối đa các góc chết, tạo ra nhiều chỗ ngồi hơn so với ghế đơn mà vẫn đảm bảo sự riêng tư, thoải mái.
-
Bàn tròn và ghế mây (Rattan Chair): Những bộ bàn ghế nhỏ gọn, chân mảnh giúp không gian trông thông thoáng hơn. Chất liệu mây tre đan mang lại hơi thở bản địa và sự mềm mại.
-
Bàn cao tại quầy: Dành cho khách đi một mình hoặc khách muốn quan sát barista pha chế.
Khu vực trang trí và “Check-in”

Trong thời đại mạng xã hội, một quán cà phê không có góc chụp ảnh đẹp là một thiếu sót lớn.
-
Bức tường gỗ 3D: Mảng tường được ghép từ các khối gỗ vuông tạo hiệu ứng chiều sâu, kết hợp với đèn Neon “Good Vibes Only” là điểm nhấn thương hiệu cực mạnh.
-
Cửa sổ vòm nhìn ra phố: Tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên và tạo view nhìn rộng mở, giúp quán có cảm giác rộng hơn diện tích thực 47m2.
3. Chi Tiết Vật Liệu Và Ánh Sáng: Chìa Khóa Của Cảm Xúc
Ánh sáng – “Phù thủy” không gian

-
Ánh sáng tự nhiên: Được khai thác triệt để qua các ô cửa kính lớn.
-
Ánh sáng nhân tạo: Sử dụng kết hợp giữa đèn thả trần bằng mây (tạo bóng đổ đẹp mắt) và đèn ray (track light) để chiếu điểm vào các bức tranh trang trí hoặc khu vực quầy bar. Nhiệt độ màu thường ở mức 3000K – 3500K (vàng ấm) để khách hàng cảm thấy thư giãn nhất.
Vật liệu bền vững
-
Sàn gỗ công nghiệp: Chọn tông màu gỗ sồi (Oak) ấm áp, có khả năng chống ẩm và chống trầy xước cao.
-
Cây xanh (Cactus & Succulents): Trong thiết kế, chúng tôi sử dụng các bồn cây tích hợp ngay vào ghế ngồi. Xương rồng và cây mọng nước được ưu tiên vì chúng không tốn nhiều công chăm sóc, ít rụng lá và mang lại vẻ đẹp hiện đại, sạch sẽ.

4. Tại Sao Bạn Cần Một Đơn Vị Setup Chuyên Nghiệp ?
Nhiều chủ quán tự ý mua sắm nội thất và sắp xếp, dẫn đến tình trạng “râu ông nọ chắp cằm bà kia” hoặc không tối ưu được công năng pha chế. Công ty Cổ phần Setup Thương Mại Việt Nam mang đến quy trình khép kín:
-
Khảo sát và Tư vấn phong thủy: Đảm bảo hướng quầy bar, cửa ra vào mang lại tài lộc.
-
Thiết kế 3D chi tiết: Giúp bạn hình dung chính xác quán của mình trước khi thi công, tránh sửa chữa gây lãng phí.
-
Tối ưu hóa quy trình vận hành: Thiết kế quầy bar sao cho barista di chuyển ít nhất nhưng năng suất cao nhất.
-
Dự toán chi phí chính xác: Giúp bạn kiểm soát dòng vốn, không phát sinh chi phí “ngầm”.
5. Những Lưu Ý Quan Trọng Khi Thi Công Quán Cà Phê Nhỏ
-
Hệ thống điện nước: Với quán cà phê, hệ thống cấp thoát nước tại quầy bar cực kỳ quan trọng. Cần được tính toán kỹ để tránh tắc nghẽn và mùi hôi.
-
Điều hòa và Thông gió: Diện tích 47m2 khi đông khách sẽ rất bí. Cần bố trí máy lạnh công suất phù hợp và hệ thống quạt hút thông gió âm trần.
-
Âm thanh: Loa âm trần phân bổ đều âm thanh, tránh tình trạng chỗ quá to, chỗ không nghe thấy gì.
6. Kết Luận
Một quán cà phê 47m2 không chỉ là nơi bán đồ uống, đó là một tác phẩm nghệ thuật sắp đặt. Với sự kết hợp giữa tông màu Terracotta ấm áp, chất liệu gỗ mộc mạc và những đường vòm tinh tế như trong mẫu thiết kế trên, bạn hoàn toàn có thể tự tin sở hữu một không gian đẳng cấp, thu hút khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Hãy để chúng tôi đồng hành cùng bạn trên con đường khởi nghiệp đầy thú vị này!
THÔNG TIN LIÊN HỆ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN CHI TIẾT
Nếu bạn đang sở hữu một mặt bằng 47m2 và muốn biến nó thành hiện thực như những hình ảnh trên, hãy kết nối ngay với đội ngũ chuyên gia của chúng tôi.
Công ty Cổ phần Setup Thương Mại Việt Nam
-
📞 Hotline: 0822 228 728
-
🌐 Website: setupquancafe.com
-
📍 Địa chỉ: Số 22, Lô HĐ05, TDP 10, Phường Yên Nghĩa, Hà Đông, Hà Nội.
Chúng tôi cam kết:
-
Sáng tạo phương án thiết kế tối ưu nhất cho diện tích nhỏ.
-
Thi công đúng tiến độ, chất lượng bền bỉ.
-
Hỗ trợ đào tạo nhân sự và vận hành quán từ A-Z.
Liên hệ ngay để nhận báo giá và bản vẽ sơ bộ miễn phí!
