THIẾT KẾ QUÁN CAFE 140M2: SỰ GIAO THOA GIỮA NÉT ĐẸP TÂN CỔ ĐIỂN VÀ PHONG CÁCH HIỆN ĐẠI ĐẦY CUỐN HÚT
Trong thị trường F&B đầy tính cạnh tranh hiện nay, một tách cà phê ngon thôi là chưa đủ. Khách hàng tìm đến quán cafe không chỉ để thưởng thức đồ uống mà còn để tìm kiếm một không gian trải nghiệm, một góc làm việc lý tưởng hay một nơi để lưu lại những khung hình “check-in” ấn tượng. Với diện tích 140m2, đây là một “con số vàng” để các kiến trúc sư có thể thỏa sức sáng tạo, phân chia công năng tối ưu và định hình phong cách riêng biệt.
Hôm nay, Setup Thương Mại Việt Nam xin giới thiệu đến quý chủ đầu tư một phương án thiết kế quán cafe mang hơi hướng Tân cổ điển pha lẫn nét trẻ trung, hiện đại – một dự án hội tụ đủ các yếu tố: Sang trọng, Ấm cúng và Công năng.

1. TỔNG QUAN VỀ PHONG CÁCH THIẾT KẾ: TÂN CỔ ĐIỂN CÁCH TÂN
Phong cách Tân cổ điển vốn dĩ gắn liền với những đường phào chỉ cầu kỳ, sự đối xứng nghiêm ngặt và vẻ đẹp lộng lẫy. Tuy nhiên, khi áp dụng vào không gian cafe hiện đại như dự án Quen Coffee & Tea, đội ngũ kiến trúc sư đã khéo léo “trẻ hóa” phong cách này để phù hợp với thị hiếu của giới trẻ và dân văn phòng.

Sự tối giản hóa các chi tiết rườm rà
Thay vì những cột trụ lớn hay hoa văn chạm trổ phức tạp, chúng tôi tập trung vào hình khối và đường cong. Điểm nhấn đặc trưng nhất trong thiết kế này chính là các hệ vòm (arch) xuyên suốt từ cửa ra vào, vách ngăn cho đến các hốc tường trang trí. Đường vòm không chỉ mang lại cảm giác mềm mại, thanh thoát mà còn là biểu tượng vượt thời gian của kiến trúc cổ điển.
Bảng màu: Sự kết hợp táo bạo và tinh tế
Điểm làm nên sức sống cho không gian 140m2 này chính là cách phối màu. Không còn gò bó trong tông vàng kem hay trắng đặc trưng của Tân cổ điển truyền thống, chúng tôi sử dụng:
-
Màu hồng Terracotta & Pastel: Chiếm trọn trần và một phần tường, tạo cảm giác ấm áp, thân thiện và cực kỳ “trendy”.
-
Màu Xanh ngọc lục bảo: Điểm xuyết tại khu vực quầy bar bằng hệ gạch thẻ ốp dọc, tạo sự tương phản mạnh mẽ nhưng hài hòa.
-
Màu xám bê tông và trắng gạch thẻ: Giữ vai trò cân bằng, giúp không gian trở nên hiện đại và sạch sẽ hơn.
2. PHÂN TÍCH CHI TIẾT CÔNG NĂNG MẶT BẰNG 140M2
Với diện tích 140m2, việc phân bổ diện tích giữa khu vực phục vụ khách và khu vực vận hành (quầy bar, kho, WC) là bài toán cực kỳ quan trọng để tối ưu hóa doanh thu.
2.1. Mặt tiền – Lời chào mời đầy ấn tượng
Mặt tiền của Quen Coffee & Tea được thiết kế theo lối mở với hệ kính cường lực lớn từ trần đến sàn. Điều này giúp tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên và phô diễn toàn bộ vẻ đẹp nội thất bên trong ra bên ngoài, thu hút ánh nhìn của người qua đường.

-
Biển hiệu: Sử dụng chất liệu gỗ sáng màu với chữ nổi mica có đèn led, tạo cảm giác mộc mạc nhưng chuyên nghiệp.
-
Khu vực ngoài trời: Bố trí các băng ghế đá và cây xanh đơn giản, phù hợp cho những khách hàng thích không gian thoáng đãng hoặc chỉ dừng chân mua mang về.
2.2. Khu vực Quầy Bar – Trái tim của quán
Quầy bar được đặt ở vị trí trung tâm, ngay tầm mắt khi khách bước vào. Đây là nơi diễn ra các hoạt động pha chế và thanh toán, nên tính công năng được đặt lên hàng đầu.

-
Thiết kế: Mặt quầy sử dụng đá Terrazzo trắng hạt xám sang trọng, sạch sẽ. Thân quầy ốp gạch thẻ màu xanh lục bảo xếp dọc – một chi tiết mang tính nghệ thuật cao.
-
Kệ phía sau: Thiết kế đơn giản với các đợt gỗ và đèn led hắt, giúp trưng bày nguyên liệu và menu một cách khoa học.
-
Giao thông: Lối đi phía sau quầy bar rộng rãi (khoảng 90cm – 1m2) đảm bảo 2-3 nhân viên có thể vận hành cùng lúc mà không bị va chạm.
2.3. Khu vực ngồi chờ và Selfie
Ngay cạnh quầy bar, chúng tôi bố trí một chiếc gương tròn lớn có đèn led phía sau trên nền tường gạch thẻ trắng. Đây là khu vực dành riêng cho những khách hàng yêu thích chụp ảnh, đồng thời là điểm nhấn trang trí giúp không gian thêm phần rộng mở.
2.4. Khu vực ghế ngồi đa dạng – Tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng
Dự án được chia thành nhiều khu vực ngồi khác nhau để phục vụ các nhóm đối tượng:

-
Dãy ghế băng dài (Banquette): Chạy dọc theo tường, sử dụng đệm da màu nâu bò. Đây là giải pháp tối ưu diện tích, cho phép ghép bàn linh hoạt cho nhóm 2 người hoặc nhóm lớn.
-
Khu vực ghế đơn và armchair: Sử dụng ghế velvet (nhung) màu hồng tím và xanh lá, kết hợp với bàn tròn mặt đá. Sự kết hợp giữa các màu sắc tương phản tạo nên một tổng thể vô cùng sinh động.
-
Góc riêng tư (Sofa Corner): Các hốc tường vòm được tận dụng để đặt sofa dài, tạo cảm giác riêng tư, yên tĩnh cho những khách hàng cần làm việc hoặc tâm tình sâu sắc.
3. CHI TIẾT NỘI THẤT VÀ VẬT LIỆU: KHI CHẤT LƯỢNG ĐỊNH NGHĨA KHÔNG GIAN
Trong phong cách Tân cổ điển cách tân, việc lựa chọn vật liệu đóng vai trò quyết định đến “độ sang” của quán.

Hệ thống ánh sáng
Ánh sáng được coi là “linh hồn” của bản thiết kế này. Chúng tôi sử dụng 3 lớp ánh sáng:
-
Ánh sáng tổng thể: Hệ thống đèn track light (đèn ray) màu đen trên trần, tạo nét khỏe khoắn, công nghiệp.
-
Ánh sáng điểm (Accent Lighting): Đèn thả trần phía trên quầy bar và các bàn lẻ với chao đèn bằng đồng hoặc sơn tĩnh điện màu cam, mang hơi hướng retro.
-
Ánh sáng trang trí: Đèn led dây hắt trong các hốc tường vòm và dưới kệ tủ, tạo chiều sâu và sự lung linh cho quán vào buổi tối.

Sàn nhà và Trần
-
Sàn: Sự kết hợp giữa sàn gỗ xương cá (Chevron) màu tối tạo sự sang trọng và gạch bông họa tiết cổ điển tại khu vực ghế sofa. Sự chuyển đổi chất liệu sàn giúp phân chia không gian một cách ước lệ mà không cần dùng vách ngăn cứng.
-
Trần: Trần được xử lý giật cấp nhẹ với những đường cong mềm mại, sơn màu hồng pastel đồng nhất, tạo cảm giác không gian cao và thoáng hơn.
Đồ decor và tranh ảnh
Các bức tranh trừu tượng với tone màu cam – đỏ được treo đối xứng trên các mảng tường xám bê tông, tuân thủ nguyên tắc đối xứng của phong cách Tân cổ điển nhưng với nội dung hiện đại. Cây xanh cũng được bố trí ở các góc chết để thanh lọc không khí và tạo cảm giác thư thái.

4. TẠI SAO BẠN CẦN MỘT ĐƠN VỊ SETUP CHUYÊN NGHIỆP CHO DIỆN TÍCH 140M2?
Mở một quán cafe 140m2 là một khoản đầu tư không hề nhỏ. Nếu không có sự tính toán kỹ lưỡng, bạn rất dễ rơi vào những sai lầm gây lãng phí ngân sách:
-
Lãng phí diện tích: 140m2 nếu không biết cách phân bổ sẽ tạo ra những “góc chết” không sinh lời.
-
Sai lệch quy trình vận hành: Quầy bar đặt sai vị trí hoặc quá hẹp sẽ khiến nhân viên thao tác chậm, khách hàng phải chờ lâu.
-
Hệ thống kỹ thuật không đồng bộ: Điện, nước, thông gió nếu không được thiết kế chuyên dụng cho quán cafe sẽ dễ dẫn đến tình trạng quá tải, mùi hôi hoặc thấm dột.
-
Chi phí phát sinh: Việc tự mua sắm đồ rời mà không có bản vẽ chi tiết thường dẫn đến tình trạng “râu ông nọ chắp cằm bà kia” và đội vốn thi công.
5. SETUP THƯƠNG MẠI VIỆT NAM – ĐƠN VỊ ĐỒNG HÀNH TIN CẬY
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn và thiết kế quán cafe, Công ty Cổ phần Setup Thương Mại Việt Nam tự hào mang đến giải pháp trọn gói:
-
Khảo sát và Tư vấn định hướng: Phân tích đối tượng khách hàng mục tiêu để đưa ra phong cách thiết kế phù hợp nhất (Tân cổ điển, Hiện đại, Industrial, Minimalist…).
-
Thiết kế 3D chuyên sâu: Bản vẽ chi tiết từ kiến trúc, nội thất đến hệ thống điện nước, ánh sáng.
-
Dự toán chi phí tối ưu: Giúp chủ đầu tư kiểm soát ngân sách ngay từ khâu bản vẽ, hạn chế tối đa chi phí phát sinh.
-
Thi công trọn gói: Đội ngũ thợ lành nghề, đảm bảo tiến độ và chất lượng giống 99% so với phối cảnh 3D.
-
Hỗ trợ vận hành: Tư vấn menu, đào tạo nhân viên và quy trình quản lý quán.
Dự án Quen Coffee & Tea chính là minh chứng cho sự sáng tạo và tâm huyết của chúng tôi trong việc biến những ý tưởng trên giấy thành không gian kinh doanh thực thụ.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Công ty Cổ phần Setup Thương Mại Việt Nam Chúng tôi không chỉ bán thiết kế, chúng tôi trao bạn giải pháp kinh doanh bền vững!
-
📞 Hotline: 0822 228 728
-
🌐 Website: setupquancafe.com
-
📍 Địa chỉ: Số 22, Lô HĐ05, TDP 10, Phường Yên Nghĩa, Hà Đông, Hà Nội.
Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất cho dự án của bạn!
