HÀNH TRÌNH CHUYỂN HOÁ Ý TƯỞNG THÀNH QUÁN CAFE HOÀN HẢO
ĐỒNG HÀNH CÙNG CÔNG TY CỔ PHẦN SETUP THƯƠNG MẠI VIỆT NAM
Việc mở một quán cà phê không chỉ là một quyết định kinh doanh, mà còn là hành trình biến một niềm đam mê, một tầm nhìn thành hiện thực hữu hình. Tuy nhiên, khoảng cách từ một ý tưởng mơ hồ trong đầu đến một quán cà phê vận hành trơn tru, thu hút khách hàng là một thử thách lớn. Đây chính là lúc vai trò của một đơn vị thiết kế và thi công trọn gói chuyên nghiệp trở nên vô cùng quan trọng.
Công ty Cổ phần Setup Thương Mại Việt Nam (Công ty Setup TM) tự hào là đối tác đồng hành, chuyên biến những ý tưởng độc đáo của khách hàng thành các không gian cà phê có tính thẩm mỹ cao, chuẩn phong cách, tối ưu vận hành và đảm bảo lợi nhuận.
I. GIAI ĐOẠN 1: TỪ Ý TƯỞNG ĐẾN KHÁI NIỆM – BƯỚC ĐỆM QUAN TRỌNG NHẤT
Mọi dự án thành công đều bắt đầu từ việc thấu hiểu. Công ty Setup TM không chỉ lắng nghe mà còn khai thác sâu sắc ý tưởng ban đầu của khách hàng để định hình một khái niệm kinh doanh rõ ràng và khả thi.
1. Khai thác và Định vị Thị trường
-
Thấu hiểu Khách hàng: Đội ngũ chuyên gia của chúng tôi bắt đầu bằng các buổi làm việc chuyên sâu để xác định:
-
Đối tượng khách hàng mục tiêu (Gen Z, dân văn phòng, gia đình, người yêu cà phê truyền thống, v.v.).
-
Phong cách và Cảm xúc mà khách hàng muốn truyền tải (tối giản, vintage, công nghiệp, hiện đại, ấm cúng, v.v.).
-
Ngân sách và Thời gian dự kiến.
-
-
Phân tích Cạnh tranh (Competitor Analysis): Chúng tôi tiến hành khảo sát các quán cà phê lân cận, tìm ra lỗ hổng thị trường và đề xuất một USP (Unique Selling Point – Điểm bán hàng độc nhất) cho quán. Đây có thể là mô hình phục vụ, một loại thức uống đặc trưng, hoặc một thiết kế không gian hoàn toàn khác biệt.
-
Lên Khái niệm (Concept) Tổng thể: Từ các dữ liệu thu thập được, chúng tôi chốt lại Concept tổng thể, bao gồm tên thương hiệu sơ bộ, bảng màu, vật liệu chủ đạo và bản phác thảo sơ bộ về bố cục (Layout) để tối ưu luồng di chuyển.
2. Tính toán Khả thi và Tối ưu Vận hành
Một quán cà phê đẹp nhưng không tối ưu vận hành sẽ nhanh chóng thất bại. Setup TM luôn đặt hiệu quả sử dụng lên hàng đầu.
-
Thiết kế BOH (Back of House – Khu vực bếp/pha chế): Đây là “trái tim” của quán. Chúng tôi thiết kế khu vực pha chế theo nguyên tắc một chiều (One-way Workflow), đảm bảo nhân viên di chuyển tối thiểu, tối đa hóa tốc độ phục vụ và giảm thiểu sai sót. Vị trí đặt máy pha, tủ lạnh, bồn rửa đều được tính toán khoa học.
-
Thiết kế FOH (Front of House – Khu vực khách hàng): Bố trí chỗ ngồi linh hoạt (bàn đôi, bàn lớn, quầy bar) để đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng, đồng thời tối đa hóa số lượng ghế ngồi trong giới hạn không gian cho phép.
II. GIAI ĐOẠN 2: THIẾT KẾ KIẾN TRÚC VÀ NỘI THẤT – HIỆN THỰC HOÁ TẦM NHÌN
Đây là giai đoạn ý tưởng được chuyển thành các bản vẽ kỹ thuật chi tiết, là cơ sở để tiến hành thi công chính xác.
1. Thiết kế 2D và Phân khu Chức năng
-
Bản vẽ 2D (mặt bằng) được hoàn thiện, xác định vị trí chính xác của hệ thống điện, nước, điều hòa, thông gió. Việc này cực kỳ quan trọng đối với một không gian thương mại để đảm bảo tính an toàn và tiện lợi khi sử dụng.
-
Setup TM chú trọng đến các khu vực nhỏ nhưng quan trọng như WC (nhà vệ sinh), kho chứa, và khu vực thu ngân sao cho tiện lợi và vệ sinh.
2. Thiết kế 3D – Đưa Khách hàng “Sống” trong Quán Cafe Tương Lai
-
Sử dụng công nghệ thiết kế 3D hiện đại, chúng tôi tạo ra những hình ảnh mô phỏng chân thực, giúp khách hàng trực quan hóa quán cà phê của mình trước khi một viên gạch nào được đặt. Khách hàng có thể nhìn thấy màu sơn, ánh sáng, chất liệu gỗ, và cả cảm giác tổng thể của không gian.
-
Giai đoạn này cho phép chỉnh sửa, điều chỉnh màu sắc hoặc vật liệu dễ dàng, tránh lãng phí phải thay đổi khi đã bắt đầu thi công.
3. Bóc tách Kỹ thuật Chi tiết
-
Mọi thiết kế 3D sau đó được bóc tách thành các bản vẽ kỹ thuật chi tiết về thi công (bản vẽ kết cấu, bản vẽ điện nước, bản vẽ triển khai nội thất, bản vẽ mặt đứng…).
-
Bộ hồ sơ kỹ thuật này là cam kết chất lượng giữa công ty và khách hàng, đảm bảo rằng đội ngũ thi công sẽ thực hiện chính xác từng milimet theo thiết kế đã được duyệt.
III. GIAI ĐOẠN 3: THI CÔNG TRỌN GÓI – CHẤT LƯỢNG VÀ TIẾN ĐỘ LÀ ƯU TIÊN
Setup TM cung cấp dịch vụ thi công trọn gói, giúp khách hàng loại bỏ mọi lo lắng về việc tìm kiếm, giám sát và quản lý nhiều nhà thầu khác nhau. “Chìa khóa trao tay” là cam kết của chúng tôi.
1. Quản lý Dự án Chặt chẽ
-
Tiến độ Thi công: Lập kế hoạch và timeline chi tiết, đảm bảo dự án được hoàn thành đúng hẹn. Chúng tôi hiểu rằng mỗi ngày chậm trễ là một ngày quán không thể tạo ra doanh thu.
-
Giám sát Chất lượng (Quality Control): Đội ngũ kỹ sư giám sát chuyên nghiệp của Setup TM có mặt thường xuyên tại công trường để kiểm soát chất lượng vật liệu đầu vào và quy trình thi công theo đúng bản vẽ kỹ thuật.
-
An toàn Lao động: Đảm bảo môi trường làm việc an toàn, sạch sẽ, giảm thiểu rủi ro cho cả nhân công và khu vực xung quanh.
2. Thi công Hệ thống Kỹ thuật (MEP)
Đây là phần không nhìn thấy nhưng lại quan trọng nhất đối với tuổi thọ và sự ổn định của quán.
-
Hệ thống Điện – Chiếu sáng: Thiết kế ánh sáng không chỉ đẹp mà còn phải tạo được cảm xúc (mood lighting) cho từng khu vực, tiết kiệm điện năng.
-
Hệ thống Nước – Thoát nước: Đảm bảo thoát nước nhanh, không gây mùi hôi, đặc biệt là ở khu vực pha chế và nhà vệ sinh.
-
Hệ thống Điều hòa – Thông gió: Lắp đặt công suất phù hợp để khách hàng luôn cảm thấy thoải mái, đồng thời đảm bảo không gian pha chế không bị bí bách.
3. Hoàn thiện Nội thất và Decor
-
Sử dụng vật liệu chất lượng cao, có độ bền và khả năng chịu tải phù hợp với môi trường kinh doanh dịch vụ (thường xuyên tiếp xúc với độ ẩm, nhiệt độ và mật độ sử dụng cao).
-
Lắp đặt nội thất theo thiết kế, từ quầy bar đến các chi tiết decor trang trí (tranh ảnh, cây xanh, đèn trang trí), tạo nên một không gian hoàn chỉnh và có hồn.
IV. GIAI ĐOẠN 4: NGHIỆM THU VÀ BÀN GIAO – SẴN SÀNG KHAI TRƯƠNG
1. Nghiệm thu Kỹ thuật
Trước khi bàn giao, chúng tôi cùng khách hàng kiểm tra kỹ lưỡng mọi hạng mục, từ kỹ thuật vận hành của các thiết bị điện nước, đến độ hoàn thiện của các chi tiết nội thất.
2. Hỗ trợ Setup Ban đầu
Setup TM không chỉ dừng lại ở xây dựng. Chúng tôi cung cấp sự hỗ trợ cần thiết để quán có thể khai trương thành công:
-
Tư vấn sắp xếp trang thiết bị, công cụ dụng cụ lần cuối.
-
Cung cấp hồ sơ hoàn công, bảo hành rõ ràng, minh bạch.
LỜI KẾT: ĐỒNG HÀNH TRỌN VẸN CÙNG CÔNG TY SETUP TM
Việc hợp tác với Công ty Cổ phần Setup Thương Mại Việt Nam đồng nghĩa với việc bạn đang chọn một giải pháp trọn gói, chuyên nghiệp và giảm thiểu rủi ro tối đa. Chúng tôi cam kết mang đến một quán cà phê không chỉ đáp ứng mà còn vượt qua kỳ vọng của bạn về mặt thẩm mỹ, chất lượng và hiệu quả kinh doanh.
Chúng tôi hiểu rằng, thành công của bạn chính là thành công của chúng tôi.
LIÊN HỆ TƯ VẤN – BÁO GIÁ THIẾT KẾ & THI CÔNG TRỌN GÓI
Công ty Cổ phần Setup Thương Mại Việt Nam
📞 Hotline: 0822 228 728
🌐 Website: congtysetuptm.com
📍 Địa chỉ: Số 22, Lô HĐ05, TDP 10, Phường Yên Nghĩa, Hà Đông
Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất! Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trên hành trình xây dựng một quán cafe đẹp – chuẩn phong cách – tối ưu vận hành – thu hút khách hàng.
